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クラブ活動

「多職種と協働し 食 に関わる患者様の満足度向上を目指す」

Vol. 027平成29年1月

■職種:
管理栄養士
■勤続年数:
1年

健育会には直営給食だからこそできる、患者様に喜んでいただける食事作りと、多職種と協働して業務に取り組める環境があり、栄養士としてのやりがいを感じることが出来ます。現在、竹川病院では病院全体が協働して、より良い食事提供つくりに取り組んでいます。一人でも多くの患者様に満足していただくために、献立内容や食材・食器選び、調理方法などの栄養士や調理師の担当業務はもちろん、病棟における食に関わる環境等にも目を向けて、多様な方面からの見直しと改善を行っています。給食委員会をはじめ運営会議等では、多職種による活発な議論が行われ、私は主任としての役割も担い、目標達成に向けての責任感と緊張感を持つと同時にやりがいを感じます。そして、上司や先輩職員からのアドバイス、フォローによる多くの気づきを通して、自らの成長にも繋がっていると実感しています。

現在はまだ結果が出ておらず、病院全体に迷惑をかけておりますが、再度チャンスをいただいているものと感謝しています。

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